Amarí Gilda (nuestra gilda en caló) es un proyecto co-creado por la asociación gitana Nevipen y el estudio cAnicca con el objetivo de indagar, intercambiar y dar a conocer los valores de una la cultura invisibilizada como es la gitana, utilizando como herramientas la gastronomía y lo audiovisual. Cada año, nos sentamos alrededor de una mesa paro compartir el tema sobre el que se diseña la remezcla audiovisual y un pintxo que reformula los ingredientes tradicionales de la cocina gitana en el formato estrella de la gastronomía vasca.

En la edición de 2019 abordamos cómo se vive y percibe el envejecimiento y el rol de las personas mayores desde la cultura gitana y desde la cultura mayoritaria.